ワイン会＆料理教室

<BODY bgcolor="#ffffff" text="#000000" link="#0000ff" vlink="#800080" alink="#ff0000"><A name="_pageHead"></A><TABLE align="center" border="0" width="800" cellpadding="0" cellspacing="0"><TBODY><TR align="left" valign="top"><TD align="left" valign="top" width="800" nowrap><CENTER><IMG src="img001.gif" border="0"><BR></CENTER><CENTER><BR></CENTER><CENTER><BR></CENTER><CENTER><BR></CENTER><CENTER><BR></CENTER><CENTER><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT color="#b22222" size="2">毎年11月の第３木曜日は、ボジョレー・ヌーボーの解禁日。</FONT></SPAN><FONT color="#b22222" size="2"><BR></FONT></CENTER><CENTER><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT color="#b22222" size="2">今回は、毎月１回行われる　野沢の</FONT><A href="http://www.asamabiyori.com/gourmet/bonnesepices/" target="_blank"><FONT color="#0000ff" size="2">【ボン・エピセ】</FONT></A><FONT color="#b22222" size="2">さんのワイン会にお邪魔しました。</FONT></SPAN><FONT color="#b22222" size="2"><BR></FONT></CENTER><CENTER><FONT color="#b22222"><BR></FONT></CENTER><CENTER><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT color="#b22222" size="2">アサヒビールの杉山さん（ソムリエ協会　ワインアドバイザー）にいろいろ教えていただきながら、</FONT></SPAN><FONT color="#b22222" size="2"><BR></FONT></CENTER><CENTER><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT color="#b22222" size="2">美味しいお料理とワインで、楽しいひとときを過ごしました。</FONT></SPAN><FONT color="#b22222"><BR></FONT></CENTER><CENTER><BR></CENTER><CENTER><TABLE border="0" width="568"><TBODY><TR><TD><CENTER><IMG src="img001.jpg" border="0"></CENTER></TD><TD><CENTER><TABLE border="0"><TBODY><TR><TD height="38"><IMG src="img002.gif" height="38" width="102" border="0"></TD><TD height="38"><IMG src="img002.gif" height="38" width="102" border="0"></TD><TD height="38"><IMG src="img002.gif" height="38" width="102" border="0"></TD></TR></TBODY></TABLE><TABLE border="0" bgcolor="#fff0f5"><TBODY><TR><TD width="246" height="47"><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT color="#b22222" size="2">　　　　食前酒、またはデザートにも合う</FONT></SPAN><BR><SPAN style="line-height: 22px;"><FONT color="#3cb371"><B>　【ガンチア・アスティ・スプマンテ】</B></FONT></SPAN></TD></TR></TBODY></TABLE><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT color="#2f4f4f" size="2">イタリア/白</FONT></SPAN><FONT color="#2f4f4f" size="2"><BR></FONT></CENTER><CENTER><TABLE border="0"><TBODY><TR><TD width="334"><CENTER><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT size="2">100％モスカート・ビアンコ種でつくられた甘口スプマンテ。</FONT></SPAN><FONT size="2"><BR></FONT></CENTER><CENTER><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT size="2">なんて言ってもよく分からない（＾＾；）　マスカットの甘い香り</FONT></SPAN><FONT size="2"><BR></FONT></CENTER><CENTER><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT size="2">と爽やかな口当たり。　ハチミツのような後味は、そのまま</FONT></SPAN><FONT size="2"><BR></FONT></CENTER><DIV align="left"><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT size="2">どんどん飲めちゃいます（？）　まだまだ先は長いのに・・・</FONT></SPAN><FONT size="2"><BR></FONT></DIV><DIV align="left"><FONT size="2"><BR></FONT></DIV><DIV align="left"><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT size="2">デザートにも合いますね。</FONT></SPAN><FONT size="2"><BR></FONT></DIV><DIV align="left"><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT size="2">美味しいスパークリングでした（＾＾）</FONT></SPAN><FONT size="2"><BR></FONT></DIV></TD></TR></TBODY></TABLE></CENTER><CENTER></CENTER></TD></TR><TR><TD colspan="2" width="562"><CENTER><TABLE border="0" width="531"><TBODY><TR><TD><CENTER><TABLE border="0" bgcolor="#008000"><TBODY><TR><TD width="257" height="112" bgcolor="#ffff86"><CENTER><SPAN style="line-height: 22px;"><FONT size="2">今回のテーマは</FONT><FONT color="#ff0000" size="3"><B>【プロヴァンス】</B></FONT></SPAN><FONT color="#ff8c00" size="3"><B><BR></B></FONT></CENTER><CENTER><FONT color="#ff8c00" size="3"><B><BR></B></FONT></CENTER><CENTER><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT size="2">南仏プロヴァンスといえば、明るい太陽のオレ</FONT></SPAN><FONT size="2"><BR></FONT></CENTER><CENTER><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT size="2">ンジをイメージする。　理想的な気候条件と、</FONT></SPAN><FONT size="2"><BR></FONT></CENTER><CENTER><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT size="2">土壌の良さが上質のワインを生む秘訣とか。</FONT></SPAN></CENTER></TD></TR></TBODY></TABLE></CENTER><CENTER></CENTER></TD><TD><DIV align="right"><IMG src="img002.jpg" border="0"></DIV></TD></TR></TBODY></TABLE></CENTER><CENTER></CENTER></TD></TR></TBODY></TABLE><BR></CENTER><CENTER><IMG src="img003.gif" border="0"><BR></CENTER><CENTER><TABLE border="0"><TBODY><TR><TD><IMG src="img003.jpg" border="0"></TD><TD valign="middle" width="240"><CENTER><SPAN style="line-height: 22px;"><FONT color="#b22222" face="ＭＳＰゴシック">～　前　菜　～</FONT></SPAN><BR></CENTER><CENTER><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT color="#b22222" size="2">オクラの花の詰め物</FONT></SPAN><FONT color="#b22222" size="2"><BR></FONT></CENTER><CENTER><BR></CENTER><CENTER><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT size="2">ポテトやきゅうりをオクラの花で巻き、</FONT></SPAN><FONT size="2"><BR></FONT></CENTER><CENTER><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT size="2">シナノユキマスの卵とからすみのソースで</FONT></SPAN><FONT size="2"><BR></FONT></CENTER><CENTER><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT size="2">贅沢にいただきました。シアワセ～（＾＾）</FONT></SPAN><FONT size="2"><BR></FONT></CENTER><CENTER><TABLE border="0"><TBODY><TR><TD><FONT color="#b22222" size="2">オクラの花→</FONT></TD><TD><IMG src="img004.jpg" height="107" width="115" border="0"></TD></TR></TBODY></TABLE></CENTER><CENTER></CENTER></TD></TR></TBODY></TABLE><BR></CENTER><CENTER><TABLE border="0"><TBODY><TR><TD width="232"><CENTER><SPAN style="line-height: 22px;"><FONT color="#b22222" face="ＭＳＰゴシック">～　スープ　～</FONT></SPAN><BR></CENTER><CENTER><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT color="#b22222" size="2">モモのポタージュ</FONT></SPAN><FONT color="#b22222" size="2"><BR></FONT></CENTER><CENTER><BR></CENTER><CENTER><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT size="2">冷たくてほんのり甘いポタージュ。</FONT></SPAN><FONT size="2"><BR></FONT></CENTER><CENTER><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT size="2">なんだかデザートみたい！</FONT></SPAN><FONT size="2"><BR></FONT></CENTER></TD><TD><IMG src="img005.jpg" height="167" width="236" border="0"></TD></TR></TBODY></TABLE><BR></CENTER><CENTER><BR></CENTER><CENTER><TABLE border="0" cellspacing="1" bgcolor="#00008b"><TBODY><TR><TD width="327" bgcolor="#fffdae"><CENTER><SPAN style="line-height: 22px;"><FONT color="#b22222"><B>コート・ド・プロヴァンス “サンボトル” ロゼ</B></FONT></SPAN><FONT color="#ff8c00"><B><BR></B></FONT></CENTER><CENTER><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT color="#2f4f4f" size="2">フランス/ロゼ/辛口</FONT></SPAN><FONT color="#2f4f4f" size="2"><BR></FONT></CENTER><CENTER><FONT color="#2f4f4f" size="2"><BR></FONT></CENTER><CENTER><TABLE border="0"><TBODY><TR><TD width="307"><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT color="#00008b" size="2">淡いオレンジピンクが綺麗でお洒落なロゼワイン。チェリ</FONT></SPAN><BR><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT color="#00008b" size="2">ーやオレンジの皮の香りが楽しめます。プロヴァンスはロ</FONT></SPAN><BR><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT color="#00008b" size="2">ゼワインが70％を占めるという。辛口ワインにほんのり甘</FONT></SPAN><BR><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT color="#00008b" size="2">い香りがｇｏｏｄ！私一番のオススメです（＾０＾）/</FONT></SPAN></TD></TR></TBODY></TABLE></CENTER><CENTER></CENTER></TD><TD width="331" bgcolor="#ceffa6"><CENTER><SPAN style="line-height: 22px;"><FONT color="#b22222"><B>コート・デュ・ローヌ・パラレル45・ブラン</B></FONT></SPAN><FONT color="#ff8c00"><B><BR></B></FONT></CENTER><CENTER><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT color="#2f4f4f" size="2">フランス/白/辛口</FONT></SPAN><FONT color="#2f4f4f" size="2"><BR></FONT></CENTER><CENTER><FONT color="#2f4f4f" size="2"><BR></FONT></CENTER><CENTER><TABLE border="0"><TBODY><TR><TD height="64"><CENTER><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT color="#00008b" size="2">“パラレル45”というのは北緯４５度という意味。</FONT></SPAN><FONT color="#00008b" size="2"><BR></FONT></CENTER><CENTER><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT color="#00008b" size="2">南仏はここから始まる、と刻まれた記念碑があります。</FONT></SPAN><FONT color="#00008b" size="2"><BR></FONT></CENTER><CENTER><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT color="#00008b" size="2">フルーティーな薄黄色のワインで、お魚料理にぴったり！</FONT></SPAN></CENTER></TD></TR></TBODY></TABLE></CENTER><CENTER></CENTER></TD></TR></TBODY></TABLE><BR></CENTER><CENTER><TABLE border="0"><TBODY><TR><TD><IMG src="img006.jpg" border="0"></TD><TD width="245"><CENTER><SPAN style="line-height: 22px;"><FONT color="#b22222" face="ＭＳＰゴシック">～　魚料理　～</FONT></SPAN><BR></CENTER><CENTER><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT color="#b22222" size="2">的鯛のグジョネット　スープドポアソン</FONT></SPAN><FONT color="#b22222" size="2"><BR></FONT></CENTER><CENTER><BR></CENTER><CENTER><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT size="2">　鯛のすり身のフリッターとカレー風味の魚ソ</FONT></SPAN><BR><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT size="2">ース。なんと表現しようか、とにかく美味しか</FONT></SPAN><BR><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT size="2">った！！　おかわりしたかったよ～ん。。</FONT></SPAN><FONT size="2"><BR></FONT></CENTER></TD></TR></TBODY></TABLE><TABLE border="0"><TBODY><TR><TD width="248"><CENTER><SPAN style="line-height: 22px;"><FONT color="#b22222" face="ＭＳＰゴシック">～　肉料理　～</FONT></SPAN><BR></CENTER><CENTER><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT color="#b22222" size="2">骨付き仔牛のロース　ベーコンとタイムの香り</FONT></SPAN><BR></CENTER><CENTER><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT size="2">　</FONT></SPAN><FONT size="2"><BR></FONT></CENTER><CENTER><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT size="2">赤ワインにお肉料理！この組み合わせは外</FONT></SPAN><BR><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT size="2">せないでしょう。柔らかい仔牛のお肉にパンチ</FONT></SPAN><BR><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT size="2">の効いたソース・・・きのこを添えて。</FONT></SPAN><FONT size="2"><BR></FONT></CENTER></TD><TD><IMG src="img007.jpg" border="0"></TD></TR></TBODY></TABLE><BR></CENTER><CENTER><BR></CENTER><CENTER><TABLE border="0" cellspacing="1" bgcolor="#b22222"><TBODY><TR><TD width="327" bgcolor="#ffdee8"><CENTER><SPAN style="line-height: 22px;"><FONT color="#b22222"><B>クローズ・エルミタージュ・レ・ジャレ</B></FONT></SPAN><FONT color="#ff8c00"><B><BR></B></FONT></CENTER><CENTER><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT color="#2f4f4f" size="2">フランス/赤/重口</FONT></SPAN><FONT color="#2f4f4f" size="2"><BR></FONT></CENTER><CENTER><FONT color="#2f4f4f" size="2"><BR></FONT></CENTER><CENTER><TABLE border="0"><TBODY><TR><TD width="307"><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT color="#00008b" size="2">小石を意味する「レ・ジャレ」。やわらかで心地よい渋みと</FONT></SPAN><BR><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT color="#00008b" size="2">舌ざわりのよいワイン。オーストラリアのシラーというブド</FONT></SPAN><BR><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT color="#00008b" size="2">ウ品種１００％。</FONT></SPAN></TD></TR></TBODY></TABLE></CENTER><CENTER></CENTER></TD><TD width="324" bgcolor="#d8e2ec"><CENTER><SPAN style="line-height: 22px;"><FONT color="#b22222"><B>コート・デュ・ローヌ・パラレル45・ルージュ</B></FONT></SPAN><FONT color="#ff8c00"><B><BR></B></FONT></CENTER><CENTER><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT color="#2f4f4f" size="2">フランス/赤/中重口</FONT></SPAN><FONT color="#2f4f4f" size="2"><BR></FONT></CENTER><CENTER><FONT color="#2f4f4f" size="2"><BR></FONT></CENTER><CENTER><TABLE border="0"><TBODY><TR><TD width="295" height="64"><DIV align="left"><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT color="#00008b" size="2">赤ワインはこの渋みがいいんですよね。お肉と一緒に</FONT></SPAN><BR><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT color="#00008b" size="2">いただくと、口の中で旨みが溶け込むようで美味しいん</FONT></SPAN><BR><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT color="#00008b" size="2">です！深みのある味わいが楽しめます。</FONT></SPAN></DIV></TD></TR></TBODY></TABLE></CENTER><CENTER></CENTER></TD></TR></TBODY></TABLE><BR></CENTER><CENTER><TABLE border="0"><TBODY><TR><TD><IMG src="img008.jpg" height="196" width="261" border="0"></TD><TD width="219"><CENTER><SPAN style="line-height: 22px;"><FONT color="#b22222" face="ＭＳＰゴシック">～　デザート　～</FONT></SPAN><BR></CENTER><CENTER><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT color="#b22222" size="2">杏と黒こしょうのミルフィーユ仕立て</FONT></SPAN><FONT color="#b22222" size="2"><BR></FONT></CENTER><CENTER><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT size="2">　</FONT></SPAN><FONT size="2"><BR></FONT></CENTER><CENTER><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT size="2">　何が楽しみって、デザートが楽しみ。</FONT></SPAN><FONT size="2"><BR></FONT></CENTER><CENTER><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT size="2">えっ！？デザートにコショウ？？</FONT></SPAN><FONT size="2"><BR></FONT></CENTER><CENTER><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT size="2">ん。。なるほど！美味しい！！</FONT></SPAN><FONT size="2"><BR></FONT></CENTER><BR><CENTER><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT size="2">コーヒーと一緒にいただきました。</FONT></SPAN><FONT size="2"><BR></FONT></CENTER><CENTER><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT size="2">満足、満足、大満足～！</FONT></SPAN><FONT size="2"><BR></FONT></CENTER><CENTER><SPAN style="line-height: 18px;"><FONT size="2">ごちそう様でした。</FONT></SPAN></CENTER></TD></TR></TBODY></TABLE><BR></CENTER><CENTER><A href="http://www.asamabiyori.com/" target="_self"><IMG src="img004.gif" border="0"></A><BR></CENTER><CENTER><TABLE border="0" width="138" height="82" cellpadding="0" cellspacing="0"><TBODY><TR align="left" valign="top"><TD align="center" valign="middle" width="64" height="36" nowrap><TABLE border="0" width="100%" height="100%" cellpadding="0" cellspacing="0"><TBODY><TR><TD align="center"><TABLE border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"><TBODY><TR><TD align="center" valign="bottom" nowrap><TABLE border="0" width="20" height="20" cellpadding="0" cellspacing="0"><TBODY><TR><TD align="left" valign="top" width="20" height="20"><A href="page002.html" class="LinkBtn001"><IMG alt="ワイン会" src="img005.gif" border="0"></A></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR><TR><TD align="center" valign="middle" nowrap><TABLE border="0" width="58" height="16" cellpadding="0" cellspacing="0"><TBODY><TR><TD align="left" valign="top" width="58" height="16"><A href="page002.html" class="LinkBtn001">ワイン会</A></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE></TD><TD width="10" nowrap></TD><TD align="center" valign="middle" width="64" nowrap><TABLE border="0" width="100%" height="100%" cellpadding="0" cellspacing="0"><TBODY><TR><TD align="center"><TABLE border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"><TBODY><TR><TD align="center" valign="bottom" nowrap><TABLE border="0" width="20" height="20" cellpadding="0" cellspacing="0"><TBODY><TR><TD align="left" valign="top" width="20" height="20"><A href="page005.html" class="LinkBtn001"><IMG alt="料理教室" src="img005.gif" border="0"></A></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR><TR><TD align="center" valign="middle" nowrap><TABLE border="0" width="64" height="16" cellpadding="0" cellspacing="0"><TBODY><TR><TD align="left" valign="top" width="64" height="16"><A href="page005.html" class="LinkBtn001">料理教室</A></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR><TR align="left" valign="top"><TD height="10"></TD><TD></TD><TD></TD></TR><TR align="left" valign="top"><TD align="center" valign="middle" width="64" height="36"><TABLE border="0" width="100%" height="100%" cellpadding="0" cellspacing="0"><TBODY><TR><TD align="center"><TABLE border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"><TBODY><TR><TD align="center" valign="bottom" nowrap><TABLE border="0" width="30" height="20" cellpadding="0" cellspacing="0"><TBODY><TR><TD align="left" valign="top" width="30" height="20"><A href="mailto:info@asamabiyori.com" class="LinkBtn001"><IMG alt="メール" src="img006.gif" border="0"></A></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR><TR><TD align="center" valign="middle" nowrap><TABLE border="0" width="43" height="16" cellpadding="0" cellspacing="0"><TBODY><TR><TD align="left" valign="top" width="43" height="16"><A href="mailto:info@asamabiyori.com" class="LinkBtn001">メール</A></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE></TD><TD></TD><TD></TD></TR></TBODY></TABLE></CENTER><CENTER></CENTER></TD></TR></TBODY></TABLE><A name="_pageTail"></A></BODY>